Name: 가지전 만드는법~ 초간단 가지요리
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 1개; 부침가루 2큰술; 계란 1~2개; 홍고추 조금; 청양고추장아찌 간장 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,941

노란장미

가지전 만드는법~ 초간단 가지요리

예전엔 호박전은 자주 해먹지만 가지전은 잘 안해먹었다죠~ 가지의 식감? 때문이었을 듯~ 가지하나로 뚝닥 만드는 가지반찬 가지 하나로 만드는 가지요리 가지전 입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
부침가루
2큰술 구매
계란
1~2개 구매
홍고추
조금 구매
청양고추장아찌 간장
적당량 구매

조리도구

핸드나무도마
구매
사각접시
구매
소스볼
구매
인덱스도마
구매
위생비닐
구매
후라이팬
구매
믹싱볼
구매

노하우

조리순서Steps

통통한 가지라 거의 동그랗게 살짝 어슷 썰었어요~ 가느다란 가지는 어슷썰어요~ 가지에 소금 조금 뿌려도 좋구요~ 전 패스~

가지 손질법 레시피

봉다리에 부침가루 1큰술 넣고

가지 담고 위에도 부침가루 1큰술 뿌리고

봉다리 공기 담기게 잡고 위아래 흔들흔들 ~

가지에 부침가루 아주 잘 붙었어요~ 딱 달라붙었던 거는 띠어서 남은 부침가루 묻혀주구요~

계란 풀어서 가지 퐁당~

팬 예열해서 기름 두르고~ 잠시 기름이 차가움이 없어지게 기다렸다가~ 팬 예열을 잘 하는 데 기름 넣고 바로 전을 넣으면 기름이 차서 계란물이 달라붙기 쉬워요~

앞뒤로 노릇하게 부쳐요~ 가지는 호박보다 더 빨리 잘 익어요~ 가지가 지용성이라 기름을 많이 흡수하지만 옷을 입혀 계란물 입혀 호박전 부치는 정도의 기름이면 됩니다.

홍고추 조금 올려주면 색감도 이쁘지만 전의 기름짐을 매콤함이 잡아줘서 굿!

가지전 관련 상품

등록일 : 2023-05-12 수정일 : 2023-05-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#가지전 #가지요리

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(86)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(37)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(149)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(20)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(243)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(13)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(51)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(412)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(272)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(168)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(119)

가지전 만드는법~ 초간단 가지요리

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피