건강 나물반찬 자궁에좋은음식 당귀잎요리 당귀나물/당귀무침

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쿡따라

건강 나물반찬 자궁에좋은음식 당귀잎요리 당귀나물/당귀무침

진한 향이 매력적인 건강 봄나물반찬 당귀나물입니다 당귀는 따듯한 성질을 갖고 있어 여자들에게 너무 좋은 나물이라고 하는데 특히 자궁 건강에 넘 좋다고 합니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당귀
100g 구매
소금
1/2스푼 구매

[무침 양념]

국간장
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
황설탕
2티스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

조리도구

원형접시
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사각트레이
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궁중팬
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체반
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요리스푼
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믹싱볼
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원형접시
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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억세고 굵은 줄기는 떼 내고 당귀잎만 준비하면 당귀 손질 끝!

끓는 물에 소금 반스푼 넣고 당귀잎 넣어 2분 정도 삶아 건진 후 찬물에 2~3번 헹궈 깨끗이 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

볼에 물기 꾸욱 짝 데친 당귀잎을 담아 주세요~

적힌 분량의 국간장, 매실청, 참기름, 깨소금을 넣어 주세요~

황설탕도 2티스푼 넣어 주시구요~

설탕은 나물 쓴맛을 잡아주는데 안 넣어도 상관은 없고
당귀나물 본연의 맛을 느끼고 싶어 마늘은 뺏는데
기호에 따라 다진마늘 약간 넣어도 좋구요!

조물조물 무쳐 주면 당귀나물 완성입니다

당귀나물 관련 상품

등록일 : 2023-05-10 수정일 : 2023-05-10

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#당귀나물 #당귀요리 #당귀잎요리 #당귀무침 #당귀나물무침 #자궁에좋은음식 #봄나물반찬 #나물반찬 #나물요라 #밑반찬

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