황태채 볶음 물에 불리지 말고 부드럽고 맛있게 만드세요.

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요알남Mingstar

황태채 볶음 물에 불리지 말고 부드럽고 맛있게 만드세요.

부드러운 황태채 볶음 만들어 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
100g
대파
1/2대
다진 마늘
0.5숟가락
설탕
1숟가락
굴소스
1숟가락
간장
2숟가락

조리도구

찬기
유리볼
도마
후라이팬

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

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황태채는 적당한 크기로 찢어 준다.

찢은 황태채에 물을 넣는다.

황태채는 물에 불리지 말고 물기를 바로 제거한다.

물기를 제거한 황태채는 볼에 담는다.

대파는 어슷 썬다.

팬에 식용유, 대파, 다진 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.

대파의 향이나면 황태채, 설탕을 넣고 센 불로 볶는다.

황태채에 설탕이 코팅되면 굴소스, 간장을 넣고 볶는다.

등록일 : 2023-05-07 수정일 : 2023-05-09

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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