Name: 백종원 맑은소고기무국 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 국거리 200g; 무 300g; 물 1.5L; 참기름 2T; 국간장 2T; 액젓 2T; 다진마늘 1T; 대파 1/2대; 후추가루

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라피네

백종원 맑은소고기무국 레시피

외국인들이 좋아 한다는 맑은소고기무국을 끓여봤어요 백종원님의 레시피대로 끓여 봤습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

키친타올
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도마
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냄비
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조리용스푼
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노하우

조리순서Steps

소고기 200g은 먹기좋은 크기로 썰어준 후 키친타올로 핏물을 제거해 주세요.

무 300g은 적당한 크기로 네모썰기 해주세요

대파도 어슷썰어 준비해 줍니다

냄비에 참기름을 둘러 주시고

소고기를 먼저 볶아줍니다. 소고기 핏기가 없어지면 무도 넣고 무가 투명해질 때까지 볶아주세요

물 1.5 L를 넣어 주세요

물을 넣은 후 국간장 2스푼 넣어 주시고

액젓도 두 스푼 넣어 줍니다. 간을 미리 해 줘야지 재료에도 간이맛있게 든다고 해요.

팔팔 끓어 오르면 불순물이 뜹니다.그 불수물들을 깨끗하게 다 건져 내 주세요. 중간 불에서 채소 20분 동안 끓여줍니다.

충분히 끓여준 후 다진 마늘 한 스푼을 넣어 주시고

어슷썬 대파도 넣어 준 후 한소끔만 더 끓여 줍니다

마무리로 후추 톡톡 넣어주시면 백종원표 소고기무국 완성입니다

그릇에 담아 맛있게 드세요

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등록일 : 2023-05-05 수정일 : 2023-05-09

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

zzanga06 2024-06-12 12:59:20

너무 맛나요 액젓이 감찰맛 나네요

빈블리@@ 2023-05-19 20:42:59

맛있어용 !!

#소고기무국레시피 #맑은소고기무국 #백종원소고기무국 #국물요리 #저녁메뉴 #맑은무국끓이는법 #맑은소고기무국끓이는법

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