Name: 고추참치순두부찌개 간단 레시피 고추참치요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고추참치 큰 거 1캔; 순두부 1봉; 애호박 1/2개; 양파 1/2개; 건표고버섯 1주먹; 대파 1/2대; 참기름 3스푼 (파기름용); 고춧가루 듬뿍 1스푼; 청양고추 1~3개; 홍고추 1개; 달걀 1개; 쑥갓 1개 (고명용); 건표고버섯 우린 물 800ml; 까나리액젓 2스푼; 다진 마늘 1/2스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,760

해피레시피류이

고추참치순두부찌개 간단 레시피 고추참치요리

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 순두부찌개는 김치를 넣고 많이 끓여 먹었는데 조인성님의 고추참치 버전도 맛있던 걸요! 고추참치로 국물맛을 내기 때문에 따로 육수를 만들지 않아 간단해서 더 좋은 순두부찌개 레시피랍니다. 맛있게 만들어 드세요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

까나리액젓
2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매

조리도구

양푼
구매
도마
구매
볶음용스푼
구매
뚝배기
구매

노하우

조리순서Steps

물 800ml에 건표고버섯 한 주먹을 넣어 20~30분 정도 우려주기

순두부는 봉지째 반 자른 후 동글동글 자르고 수분이 빠지도록 두기

대파 양파는 다지고 고추들은 어슷썰기

냄비에 참기름 3을 두르고 다진 대파를 넣어 달달 볶아 파기름 내기

양파를 넣고 반투명해 때까지 볶기

고춧가루 듬뿍 1을 넣고 타지않게 약불에서 볶아 고추기름 내주기

고추참치를 넣고 한 번 더 볶기

건표고와 함께 물 800ml 부어 끓이다 거품이 생기면 간간이 거둬내기(고추기름까지 싹 거둬내지 말고 적당히 제거하면 됩니다)

순두부에서 빠진 수분은 버리고 순두부만 넣은 뒤 까나리액젓 2 다진 마늘 1/2을 넣어 양념하기

끓어오르면 고추들을 넣고 한소끔 더 끓여 마무리

그릇에 플레이팅 후 계란노른자를 가운데 넣고 쑥갓을 고명으로 올리기

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️청양고추 갯수로 매콤함을 조절해주세요
✔️원 레시피는 생표고 3개에 그냥 물 사용했어요
✔️건표고 우린 물을 사용하면 국물의 감칠맛이 좋아지고 표고버섯은 더 쫄깃한 식감으로 즐길 수 있으며 영양가도 더 좋다고 해요
✔️까나리액젓 대신 멸치액젓 참치액 대체 가능합니다
✔️다양한 냉털 야채 활용하세요
✔️네이버 인플루언서 https://in.naver.com/ryuyi 에 방문하시면 더 다양한 레시피를 만나볼 수 있답니다

고추참치순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2023-04-27 수정일 : 2023-04-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

#고추참치순두부찌개 #순두부찌개 #찌개 #간단찌개요리 #순두부요리 #고추참치요리

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(33)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(8)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(614)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(503)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(94)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(80)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

미역국 맛보장 레시피

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)