Name: 냄비로 만드는 아보카도 명란솥밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아보카도 1개; 명란젓 1줄; 부추 1/2줌; 양파 1/2개; 새송이 버섯 3-4개; 쌀 2컵; 물 2컵; 참기름 1T

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로지네식탁

냄비로 만드는 아보카도 명란솥밥

새로 산 하얀색 냄비가 예뻐서 솥밥을 만들어봤어요:)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1개 구매
명란젓
1줄 구매
부추
1/2줌 구매
양파
1/2개 구매
새송이 버섯
3-4개 구매
쌀
2컵 구매
물
2컵 구매
참기름
1T 구매

조리도구

솥
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접시
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노하우

조리순서Steps

쌀은 30분 정도 불린 후 불린 쌀과 물, 참기름을 넣고 끓여주어요

센불 10-15분

펄펄 끓을 때 한번 밥을 섞어주면서 밥 위에 다진 채소들을 넣고 뚜껑을 닫아 중불에 다시 끓여줍니다.

중불에 10분

이때 넣고 싶은 야채들을 다-넣어도 괜찮을 것 같아요.

다시 한번 뚜껑을 열어 밥을 섞어주고 그 위에 아보카도/명란/쪽파/버섯을 올려주고 약불에서 3-5분간 끓인 후 불을 끄고 뜸을 들이면 끝!!

약불에서 3-5분간 끓이고 , 꼭 5-10분 뜸을 들여줘요!

모두 금방 익는 재료들이라 미리 익힌 토핑은 없었어요

: 저는 명란젓 때문에 따로 간은 안했지만 심심한 재료들의 조합이라면 약간의 소금간 or 달래장 등 소스를 이용해도 굿!

아보카도명란솥밥 관련 상품

등록일 : 2023-04-26 수정일 : 2023-04-27

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레시피 작성자About the writer

로지네식탁

누구나 따리하기 쉬운 신혼새댁의 레시피:)

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