대파는 잘게 다지고, 당근과 양파는 채썰고, 참치는 뜨거운 물 샤워후 채반에 받쳐 물기 제거
달군 팬에 기름을 두르고 다진 대파를 넣어 파기름 내기
신김치를 넣고 물 6을 넣어 파기름이 배이도록 달달 볶기
참치 ,양파, 당근 넣기
진간장 3 ,다진 마늘 1 ,매실액 4를 넣어 양념하기
양념이 골고루 배이도록 볶기
양파와 김치가 폭 익으면 참기름 2~3과 후춧가루를 취향껏 뿌려 가볍게 섞어준 뒤 마무리
✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️참치김치볶음은 아이들이 좋아하는 든든한 밑반찬일 뿐만 아니라 두부김치나 김치덮밥 밥버거 등에 휘뚜루마뚜루 횔용하기 좋아요
✔️김치가 너무 시면 설탕 1 덜 시면 식초 1을 넣어 맛조절해주면 됩니다
✔️파기름을 내주는 게 레시피의 킥
✔️중강불에서 조리합니다
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