Name: 깻잎전 만들기
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 깻잎 7~8장; 튀김가루 3T; 전분가루 3T; 물 6T; 비빔장 2T; 케찹 1.5T; 굴소스 1T

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요리조이

깻잎전 만들기

반죽이 얇아서 기름진데 바삭한게 고소한 깻잎향이 나서 좋으네요

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
7~8장 구매
튀김가루
3T 구매
전분가루
3T 구매
물
6T 구매

[양념]

비빔장
2T 구매
케찹
1.5T 구매
굴소스
1T 구매

조리도구

플레이팅접시
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소스볼
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조리용스푼
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프라이팬
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노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

깻잎을 씻어서 물기를 빼고

튀김가루와 전분가루를 물에 섞어 가루를 곱게 풀어 반죽물을 만들어 주세요. 부침가루 또는 밀가루를 넣으셔도 됩니다

깻잎의 앞뒤에 반죽을 입혀주세요

식용유를 두르고 중약불에 앞뒤로 부쳐주세요

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등록일 : 2023-04-20 수정일 : 2023-05-16

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#깻잎전

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