Name: 김말이 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라이스페이퍼 40장; 김 2장; 당면 1줌; 당근 조금; 대파 조금; 다진마늘 1/2T; 원당 1T (또는 설탕); 굴소스 1T; 진간장 1T

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710

요리조이

김말이 만들기

쫀득쫀득한 라이스페이퍼 김말이 입니다. 간식으로 굳~!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라이스페이퍼
40장 구매
김
2장 구매
당면
1줌 구매
당근
조금 구매
대파
조금 구매

[양념]

조리도구

접시
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프라이팬
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냄비
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도마
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노하우

조리순서Steps

식용유를 두르고 채썬 당근을 볶아주세요 소금을 톡톡톡 뿌려주세요

불려놓은 당면을 끓는물에 넣고 골고루 삶아 지도록 저어서 2~3분 끓여주세요

물기는 빼고 면만 건져서 다진마늘 1/2T, 원당 1T, 굴소스 1T ,진간장 1T ,채썬 대파를 넣고 골고루 섞어주세요

기름이 조금 남은 팬에 당면을 볶아주세요. 볶은 당근을 넣고 섞어주세요

김을 4등분합니다

당면 삶았던 물에 라이스페이퍼를 앞뒤로 담갔다가 빼주세요. 물기는 털어내고

라이스페이퍼 위에 김을 놓고 그 위에 당면을 넣고 (팬에 볶아서 뭉친 상태라서 만들기 편해요 가위로 한덩어리 잘라서 넣고)

앞으로 말고 양 옆을 접은 다음 끝까지 말아주세요

식용유를 두르고 달군 팬에 김말이를 넣고 골고루 튀겨주세요 라이스페이퍼가 뽀글뽀글 올라오도록 노릇하게 튀겨주세요

먹어보니 싱거워서 냉면 비빔장 2T, 케찹 1.5T 정도, 굴소스 1T ,통깨를 넣고 섞어서 찍어 먹었어요

당면 양은 기호대로 가감해 주세요. 당근과 볶아놓은 애호박도 섞어서 넣었어요

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등록일 : 2023-04-20 수정일 : 2023-05-16

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#김말이 #분식 #간식 #라이스페이퍼 #활용

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