콩나물 불고기 만들기 콩불 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,386

상품목록

반이짝이

콩나물 불고기 만들기 콩불 레시피

아삭한 콩나물과 대패삼겹살이 매콤한 양념과 어우러지는 콩나물불고기를 만들었어요. 감칠맛 살리는 백종원 레시피에 약간의 양념재료를 더해 만들면 질리지 않고 자꾸만 손이 간답니다~ 미리 양념을 재워둘 필요 없이 바로 준비해 만들어 먹기도 딱 좋아요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
대패삼겹살
600g 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
10장 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
전골팬
구매
믹싱볼
구매
유리볼
구매
요리주걱
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 황설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고기는 돼지고기 대패삼겹살을 준비해요

콩나물은 좋지 않은 건 골라내어 서너 번 흔들어 씻어 물기를 털어줍니다.

양파와 대파는 굵게 채 썰고, 고추는 어슷하게 썰어줍니다. 매운맛 기호에 따라 고추는 가감해 넣어주고 깻잎은 들어가면 향이 잘 어우러져요.

콩불 양념장을 만들어요

고추장 3 큰 술, 고춧가루 3 큰 술 진간장 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 듬뿍 맛술 2 큰 술, 황설탕 1 큰 술,굴 소스 1/2 큰 술, 후추 약간 생강 술(청주) 2 큰 술

먼저 팬에 콩나물과 양파를 담아줍니다.

대패와 깻잎과 대파, 고추도 곁들여요.

만들어둔 양념을 같이 담아줍니다. 채소의 수분이 나오도록 처음에는 약불로 요리해요.

숨이 죽으면서 수분이 나오면 재료를 버무려 볶아줍니다.

중불로 볶아주다가 센 불로
휘리릭 볶아내면 물이 덜 생기고
식감도 더 살릴 수 있어요~

먹음직스럽게 채 썬 깻잎을 올려 같이 플레이팅 해주었어요. 매콤한 양념을 보기만 해도 군침이 절로 돌아요.

: 수분이 많이 나오는 콩나물을 맨 아래, 그 위로 재료를 담아주면 된답니다^^

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2023-04-20 수정일 : 2023-05-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 1

#콩불 #콩불레시피 #콩불만들기 #콩나물불고기 #콩나물불고기레시피 #콩나물불고기만들기 #대패삼겹살요리 #콩나물요리 #콩나물 #콩불양념

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(93)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(209)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(69)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(79)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(34)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.