Name: 미역초무침 레시피
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역 200g; 양파 1개; 고추장 4; 고춧가루 2; 설탕 4; 진간장 4; 식초 6; 다진마늘 2

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고구미

미역초무침 레시피

조물조물 무치기만하면 새콤달콤해서 입맛 쏙- 돋는 미역초무침 만들어보기

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
200g 구매
양파
1개 구매

[양념]

조리도구

쟁반트레이
구매
믹싱볼
구매
도마
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스텐밀폐용기
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노하우

조리순서Steps

마트에서 겟해온 염장미역

아주 소금으로 절여져있음..으 보기만해도 짠겨

염장미역은 먼저 소금기는 깨끗하게 씻어주고 찬물에 20-30분정도 불려줍니당

그리고 원래 끓는 물에 30초 정도 데쳐줘야되는데 그것마저 귀찮은 나,,ㅎ전 정수기 온수를 사용해서 1-2분 담궈두었다가 차가운 물에 씻어줬습니당 ⭐️찬물샤워해준 미역은 꼬오옥 물기 짜내주기⭐️

물기 짜낸 미역은 한 입씩 먹기좋게 썰어주기

양파도 한개 썰어줘서 넣어주고

고추장 3, 고춧가루 2, 설탕 4, 진간장 4, 식초5, 다진마늘 2 양념 투척‼️ 전 새콤하게 먹는 걸 좋아해서 식초는 더 넣어 먹었어요! 역시 간은 입맛 취향대로

양념이 잘 섞이도록 무쳐주고 미역초무침 마무리는 역시나 통깨로

완성된 미역초무침 반찬통에 넣고 통깨 한번 더 뿌려주기

: ✔물기 꼭 꼭 안짜내면 나중에 양념무칠때 이게 물인가 양념인가 혼동의 쓰나미가 몰려옵니댜,,

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등록일 : 2023-04-18 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

고구미

https://blog.naver.com/seongyeong29

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