새우 부추전, 간단한 부침반찬

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감성우먼

새우 부추전, 간단한 부침반찬

밥반찬 하기도 좋고 술안주 하기도 좋은 부침요리 새우부추전입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
1공기 구매
부추
120~150g 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/2개 구매
빨강 파프리카
1/4개 구매
노랑 파프리카
1/4개 구매
맛술
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[반죽]

밀가루
2컵 구매
부침가루
1/2컵 구매
튀김가루
2큰술 구매
물
2컵 구매
달걀
1개 구매
소금
1꼬집 구매
건새우가루
1/2컵 구매

조리도구

프라이팬
구매
믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냉동새우는 해동시켜 흐르는 물에 씻어 작게 다지듯 잘라 맛술과 후추넣고 밑간 준비한 채소들 잘게 다지기

반죽물 준비하기 물의 양으로 반죽 농도 조절

새우 넣고 잘 섞어주기

준비한 채소들 넣고 반죽 잘 섞어주기

준비한 새우부추전 반죽에 건새우 가루 반컵 넣어주면 감칠맛 사는 맛있는 전 반죽 완성입니다

기름 두르고 중불에서 반죽 반국자씩 떠서 노릇하게 부쳐줍니다 타지않게 중불과 약불 오가며 부칩니다

새우부추전

: 건새우 가루를 넣어주면 감칠맛도 좋아지고 향과 맛이 더해져 더 맛있는 새우부추전 만드실 수 있어요

새우부추전 관련 상품

등록일 : 2023-04-15 수정일 : 2023-05-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#부침요리 #밥반찬 #술안주 #새우부추전 #전요리 #부추효능 #비타민 #해독작용 #노화방지

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