Name: 소고기미역국 끓이는법~ 생일 미역국
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 마른미역 40g; 소고기 150g; 간장1; 집간장1; 참치액1; 소금 약간; 다진마늘1; 후추; 참기름

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노란장미

소고기미역국 끓이는법~ 생일 미역국

평소에도 좋아하는 소고기미역국 남편생일이니 끓여야죠~ 깔금하게~ 볶지않고 미역국 끓여요~

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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믹싱볼
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채반
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조리용스푼
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플레이팅국그릇
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노하우

조리순서Steps

찬물에 15분 정도 불리면 잘 불어요~ 혹시 있을 지 모르는 이물질 떨어지게 손으로 조물 조물

체에 받쳐 물기를 빼고 가위로 숭덩 숭덩 잘라요~ 너무 길면 먹기 불편해요~

소고기 불고기감 사오자마자 나눠 소분해 두어요~

쿠커에 소고기 물을 담고 끓여요~ 덩어리 고기가 아니라 오래 끓이지 않아도 됩니다.

미역넣고 끓으면 물 더넣고 끓여요~

간장,집간장,참치액(액젓) 다양하게 넣어야 맛이 더 좋더라구요~ 간을 마추고~

마늘도 넣고 최종간은 소금으로 결국~ 간장,소금 ,액젓 다 넣어요~

불끄기전에 참기름 한방울 후추 톡톡~ 마늘에 참기름에 고기부터 볶으면 느끼하기도 한데 나중에 한방울만 넣어도 고소하니 맛나요~

건지 위주로 한그릇 담고 후추 톡톡~ 후추 넣었다해도 꼭 찾는 후추~ 밥 한술 말아서 냠냠~ 사실 생일 미역국은 낳아주신 어머님이 드셔야 한다고 생각~ 살아계실 땐~ 더운데 고생하셨다고 전화라도 했었는데 돌아가신 시어머니 생각이 문득 나네요~

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등록일 : 2023-04-15 수정일 : 2023-05-18

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#미역국 #생일미역국 #소고기미역국

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