Name: 갈치구이 겉바속촉 갈치 굽는법 생선구이 갈치 손질법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈치 1마리; 천일염 1수저; 부침가루 3수저; 식용유 50ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,107

맘마랜드

갈치구이 겉바속촉 갈치 굽는법 생선구이 갈치 손질법

겉바속촉 노릇노릇하게 구워낸 갈치구이에요. 갈치 손질법 및 비늘제거 어렵지 않아요~ 비린내 없이 맛있게 구워내봐요! 생선구이는 왠지 번거로울듯해 보이지만 생각보다 간단하게 내놓을 수 있는 반찬입니다^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
1마리 구매
천일염
1수저 구매
부침가루
3수저 구매
식용유
50ml 구매

조리도구

프라이팬
구매
가위
구매
키친타올
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

갈치구이 재료로 갈치 한 마리를 준비했어요 절단되어 있는 갈치로 구매했어요.

갈치 지느머리 부분을 가위로 잘라주세요.

칼등을 이용해서 갈치 은색 비늘 부분을 살살살 긁어낸 뒤 흐르는 물에 세척해 주세요.

갈치 비늘에는 소화를 방해하는 요소가 있고 비린내의 원인이 되기에 제거해 주는 게 좋아요.

비늘 제거 후 흐르는 물에 세척한 갈치는 갈치에 칼집을 넣어주세요.

손질한 갈치에 천일염을 솔솔솔 뿌려 밑간을 해주세요.

부침가루 뿌리기 전에 키친타월을 이용해 물기를 제거해 주세요.

밑간해놓은 갈치에 부침가루를 골고루 묻혀주세요.
부침가루가 많이 묻히지 않도록 기름 올리기 전에 톡톡톡 털어주세요.

전분가루를 사용해도 됩니다.

팬에 기름을 넉넉하게 둘러준 뒤 기름 온도를 올려주고 갈치를 넣어주세요.

중불에 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

금세 노릇해지며 완성되는 갈치구이에요! 겉은 바삭 속은 촉촉하게 잘 구워져서 밥반찬으로 최고네요!

갈치구이 관련 상품

등록일 : 2023-04-13 수정일 : 2023-05-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맘마랜드

https://blog.naver.com/mammalandtv

#갈치구이 #갈치굽는법 #생선굽는법 #생선구이 #갈치비늘 #갈치손질법 #갈기굽는방법 #갈치요리 #갈치생선구이 #갈치반찬

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(114)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(49)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(265)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(68)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(41)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(75)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(91)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(84)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(78)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(41)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

갈치구이 겉바속촉 갈치 굽는법 생선구이 갈치 손질법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피