국물이 시원한 시금치 건새우 된장국 만드는법

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Tina소울푸드

국물이 시원한 시금치 건새우 된장국 만드는법

시금치 된장국만 끓이면 다른 반찬 많이 없어도 푸짐하고 든든한 기분이 들어요. 된장의 구수한 향과 시금치의 향이 너무 잘 어울리고 국을 먹어도 된당국은 건강에 해롭지 않은 느낌이 들 더 맛게 먹을 수 있어 좋아요. 다른 국이나 찌개는 염분 섭취가 많아져서 피해야 하지만 된장 찌개 된장국은 건강에 해롭지 않은 국물요리죠. 장수식품중 하나니까요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[시금치 데치기용]

물
1L 구매
소금
1스푼 구매

조리도구

볼
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채반
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냄비
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조리순서Steps

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시금치를 다듬어 물에 2-3번 씻어 건져 놓아요.

끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 3분 정도 데쳐서 찬물에 행궈 체에 건져 물기를 빼주세요.

멸치 다시마 육수를 끓인 후 시금치를 넣고 된장을 풀어주세요.

건새우를 넣고 국간장으로 간을 맞춰 주고 15-20분 정도 뚜껑덮고 중불에서 (하이라이트 6-7정도) 푹 끓여 주세요.

: - 마지막에 간을 보고 취향대로 국간장을 가감해 주세요.

시금치건새우된장국 관련 상품

등록일 : 2023-04-10 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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요리 후기 1

오기♥️ 2024-10-09 19:24:31

맛있어요

쉐프의 한마디2024-10-12 11:10:41

겨울 되고 시금치가 단맛이 나면 더 맛있을텐데 요즘은 시금치가 맛이 덜 들었을 텐데도 맛있게 잘 요리하셨나봐요~ 댓글 감사합니다~**

댓글 0

#시금치 #시금치국 #된장국 #시금치된장국 #건새우 #건새우시금치된장국 #제철시금치국 #섬초 #포항초 #

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