바지락살 미역국 조개살 미역국 끓이는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,107

상품목록

곰도리네

바지락살 미역국 조개살 미역국 끓이는 법

끓이기 쉽고 맛도 좋은 바지락살. 미역국 고기없이도 시원하고 개운한 바지락 미역국 만드는 법 소개해요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
20g 구매
바지락살
100g 구매
물
1500ml 구매
참기름
1숟갈 구매
다진 마늘
1/2숟갈 구매
국간장
1숟갈 구매
참치액젓
1숟갈 구매
소금
약간 구매

조리도구

냄비
구매
유리볼
구매
채반
구매
조리용스푼
구매
플레이팅국그릇
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 바지락 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

건미역에 물을 넉넉히 넣어 불려줍니다 자른 미역은 약 10분간 불리고 통미역은 넉넉하게 30분 불려 줍니다

불린 미역은 체에 밭쳐서 바락바락 주물러 씻고 두어번 헹구어 물기를 꼭 짜 줍니다

냄비에 참기름 1숟갈을 두르고 물기를 꼭 짠 미역을 넣어 달달 볶아줍니다

미역을 볶다가 다진 마늘 1/2, 국간장 1, 참치액젓 1숟갈 넣어 다시 한번 볶아줍니다 액젓은 멸치액젓, 참치액젓 종류 상관없어요

물 1,500ml를 넣어 뚜껑을 닫고 15-20분간 푹 끓여줍니다

바지락살은 물에 헹구면서 손으로 만져보아 혹시 껍데기 조각이 있는지 확인해요

바지락살을 넣어 약 5분간 더 끓여줍니다 바지락 미역국을 끓일 때는 처음부터 넣고 함께 끓이면 질겨지니까 미역국을 충분히 끓이고 난 뒤에 넣고 약 5분간만 끓여도 시원하고 개운한 맛이 우러나와요

최종 간은 바지락살을 넣고 끓인 후에 모자란 간은 소금 넣어 맞춰주세요

시원하고 개운한 바지락살 미역국 완성이에요

: 바지락은 처음부터 넣어 끓이면 질겨지니 미역국을 충분히 끓인 다음 마지막에 넣어 5분 정도만 가볍게 끓여주면 질기지 않고 맛있어요

조개살미역국 관련 상품

등록일 : 2023-04-05 수정일 : 2023-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요 네이버 푸드인플루언서 곰도리네 입니다 https://blog.naver.com/elhadaim44

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

파송송계란탁 2023-04-05 18:24:38

마침 딸래미 생일이라 냉동실에 바지락도있고해서 레시피데로 했는데 진짜 맛있었어요!!! 이제부터 미역국은 곰도리네님꺼루만 먹어야겠어요^^

쵸쵸 2023-07-14 22:05:28

시할머님 생신 때 끓여드렸는데 온 가족들이 모두 모두 좋아하셨다네요!! 저는 미역 볶고 양념 넣어 볶고 물 붓기 전에 미역만 사알짝 잠길 정도만 부어 푹 끓인 뒤 물 왕창 넣어서 끓였더니 더 맛있고 좋더라구요!

곰곰이찬찬이 2023-11-06 18:40:04

맛있어요. 감기에 좋네요.

댓글 0

#미역국 #고기없이미역국끓이기 #바지락미역국 #바지락살미역국 #바지락 #미역 #국 #조개미역국

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(172)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(771)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(470)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(187)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(63)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(410)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(384)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(176)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.