Name: 보슬보슬 감자국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 다시마 5조각; 소금 약간; 국간장 1스푼; 다진마늘 1스푼

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730

승일승훈

보슬보슬 감자국

요즘 감자가 많이 가격이 내려서 아무것도 넣지 않고 국간장으로만 간을 맞추어 만든 감자국을 소개합니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
다시마
5조각 구매
소금
약간 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

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면기
구매
도마
구매
냄비
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조리용스푼
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노하우

조리순서Steps

감자국을 소개합니다.

감자는 중간크기로 2개 준비합니다.

감자는 두툼하게 썰어 물에 담궈서 전분을 빼주세요.

다시마를 이용해서 육수를 만들어 주세요.

감자를 먼저 넣어서 끊여주세요. 다진마늘을 넣어주세요.

쪽파와 국간장을 넣어서 간을 맞춰주세요. 숟가락을 이용해서 거품을 제거해주세요.

간이 부족하다면 소금으로 간을 맞춰주세요.

감자국이 완성이 되었습니다.

: 감자는 전분을 빼주고, 다시마는 살짝 끊기시작하면 바로 꺼낸후 육수를 만들어서 감자국을완성시켜 주세요.

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등록일 : 2023-04-04 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#감자국 #감자요리 #만개의레시피 #만개의쉐프 #국요리

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