Name: 납작 감자구이 만들기 감자의 색다른 반전
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 5; 올리브유; 소금; 후추; 시즈닝; 소스

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츄츄맘

납작 감자구이 만들기 감자의 색다른 반전

여러분 감자~ 풔테이퉈 좋아하시나영 ㅋㅋㅋ 저는 너무너무 좋아해요~ㅎㅎㅎㅎ 휴게소 가면, 버커 감자구이는 필수!ㅋㅋㅋㅋㅋ 아무튼~ 집에 갑자가 있는데, 사 놓기만 하고 먹지를 않아서, 어떻게 처리할까 하다가, 납작 감자구이를 만들어봤어요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

조리순서Steps

감자는 크지않은 5알을 깨끗이 껍질째 씻어 준 후, 삶아 주세요~ 저는 빠르게 찌고 싶어서, 전자렌지로 15분 돌렸습니다~ㅎㅎ

찐 감자를 일정한 간격을 두고, 오븐 팬에 올려 준 후,

컵이나 밥그릇 등을 이용해, 납작하게 눌러주세요. 종이 호일을 사이에 덧대어 눌러주면, 깔끔하게 누를 수 있습니다.^^

쨘~ 너무 꽉 누르면, 감자가 분리 되어 버리니까, 어느정도 두께 있게 눌러주는 게 좋아요

이렇게 눌린 감자에 올리브유를 윗면에 고루고루 발라주고, 후추와 소금을 뿌려주세요. 부족하지 않게~ 짭쪼름 하게 뿌려줍니다.

그리고, 200도에 예열 된 오븐에 15분간 구워주었어요. 10분 구웠다는 분도 있던데, 오븐 사양에 따라 다른듯 합니다.

파슬리 가루도 뿌려 주려고 했는데... 막둥이가 다 엎어 버린거 있죠?ㅜㅜㅜ 감자에 파슬리 가루가 수북히 쌓였 었는데, 다 털어 냈지만... 파슬리 가루 ...ㅜㅜㅜㅜ

그래도.. 많이 털어 냈어요.... 주방은 엉망이 되었지만.... 그래도 살렸다는 것에 대한 기쁨...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

소스는 취향껏 준비하면 될 것 같아요~ 저는 케찹과 마요네즈 2큰술씩 섞었는데, 스리라차나 올리고당을 이용해서 소스를 만들면 또 맛있을 것 같더라구요^^

감자에, 감자튀김 시즈닝이 있다면 듬뿍듬뿍 뿌려주세요 없으면, 파마산으로 대체하셔도 되고, 없는 데로 즐기셔도 좋습니다 ㅎㅎㅎ 소스는 개인 취향이니까여 ㅋㅋㅋ

아이들 간식으로도 훌륭했던 감자구이~~~~~ 파슬리 가루 맛이 강해서....... 그게 조금 아쉬 웠지만, 애들도 맛있다고 잘 먹어 주었어여ㅋㅋㅋㅋㅋ 비쥬얼도 좋고 맛도 좋은 납작 감자구이 만들어 먹어보세용~

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등록일 : 2023-04-04 수정일 : 2023-05-25

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츄츄맘

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