Name: 두부조림.
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 파 1/2개; 멸치육수 1컵; 고춧가루 1.5큰술; 국간장 1큰술; 진간장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 액젓 1/2큰술

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시골할매

두부조림.

두부 조림 한 가지면 다른 반찬도 필요 없고 밥에 슥슥 비벼 누구나 맛있게 먹어서 맛있게 구워 두부조림으로 변신 시켜봤어요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
파
1/2개 구매
멸치육수
1컵 구매

[양념]

고춧가루
1.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
액젓
1/2큰술 구매

조리도구

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노하우

조리순서Steps

두부는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

달군 팬에 식용유를 두르고 두부를 올려준다.

앞, 뒤가 노릇하게 굽는다.

파를 송송 썰어준다.

그릇에 양념재료와 멸치육수를 넣고 골고루 섞어준다.

구운 두부에 양념을 넣고 약불에서 뚜껑을 잠시 덮어 천천히 자작하게 졸여준다.

그릇에 담아 뜨거울 때 먹는다.

: 두부의 속까지 간이 스며 들게 하려면 양념이 조금 짭짤해야하고 졸일 때 약불에서 서서히 졸여준다.

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등록일 : 2023-04-03 수정일 : 2023-05-23

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

삥쿠 2023-04-07 00:00:08

맛있게 잘먹었습니다.레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2023-04-07 00:05:21

감사합니다

JH 2023-04-04 18:57:11

레시피대로 해봤는데 짠데 맛있어요~

쉐프의 한마디2023-04-04 21:51:01

고맙습니다.

#홈쿡 #집밥 #밥반찬 #밥도둑 #두부요리 #채식 #건강식 #초간단 #초스피드 #두부조림 #자취요리 #메인반찬 #술안주 #한식

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