Name: 갓김치 쌈밥만드는법 - 딸에게#
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 갓김치; 멸치 호두볶음 4큰술; 호두 적당히; 밥 1공기; 통깨 적당히; 참기름 적당히

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234

노란장미

갓김치 쌈밥만드는법 - 딸에게#

요즘 우리집 밥상 김치중의 김치는 갓김치네요~ 알싸한 여수돌산갓의 향이 제대로 살아있는 여수 갓김치로 쌈밥 만들었어요~

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갓김치
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멸치 호두볶음
4큰술 구매
호두
적당히 구매
밥
1공기 구매
통깨
적당히 구매
참기름
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노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

멸치호두볶음

멸치볶음의 호두가 적으면 호두 더 잘라넣어요~ 멸치볶음 호두 넉넉해야 고소해요~ 밥은 보리,백미섞은 잡곡밥

밥 따뜻하게 뎁혀 멸치볶음 넣고 섞어요~

손으로쥐어서 주먹밥을 만들어요~ 한입에 쏙 들어가게~ 호두 넉넉히~

잘숙성된 갓김치

큰 줄기의 잎사귀만 잘라서 손으로 꾹 눌러 국물을 없애고 국물이 남아있으면 쌈밥이 질척해져요~ 하나씩 펴요~ 고추가루없게 깔금하게 쌈밥 만들려면 물에 살짝 헹구어도 좋아요~

갓김치 잎사귀에 주먹밥 올리고 두번 정도 말고 양편 접고 또르르 말아요~

밥 작은 한공기면 8개 갓김치 쌈밥이 말아져요~ 너무 크면 한입에 쏙~ 안들어가요~

여수 갓김치 쌈밥 완성~

그냥은 심심해 치즈로 꽃모양 으로 찍어 올리니 이뻐 이뻐~

하나집어서 한입에 쏙~ 음~ 갓김치의 향과 멸치볶음,호두의 고소함이 어우러져 꿀맛입니다. 뜨근한 국물이 필요하면 어묵탕이나 라면,우동과 함께 하면 굿!

갓김치로 쉽게 쌈밥 만들어드세요~

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등록일 : 2023-03-31 수정일 : 2023-05-24

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노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#갓김치쌈밥 #쌈밥

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