Name: 입맛을 상큼하게 토마토 마리네이드 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토마토 4개; 올리브유 5숟갈; 레몬즙 4숟갈; 설탕 0.5숟갈; 소금 1꼬집; 양파 1/4개

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레몬콩

입맛을 상큼하게 토마토 마리네이드 만들기

요즘 전 토마토가 참 맛있더라고요. 생토마토를 그냥 먹어도 맛있지만 가끔 상큼한 드레싱을 곁들여 먹으면 더욱 입맛이 돋고 좋죠. 오늘은 가정에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 토마토 마리네이드 만들기입니다. 다이어트를 할 때도 정말 좋아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
4개 구매

[올리브소스]

올리브유
5숟갈 구매
레몬즙
4숟갈 구매
설탕
0.5숟갈 구매
소금
1꼬집 구매
양파
1/4개 구매

조리도구

도마
구매
볼
구매
채망
구매
밀폐용기
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

양파는 잘게 다져주세요.

그리고 찬물에 10분간 담근 후 아린 맛을 제거해줍니다.

그동안 소스를 만들어볼게요. 설탕과 소금에 올리브유를 넣어줍니다.

그리고 레몬즙을 넣고 골고루 섞어줍니다. 이때 설탕과 소금이 녹을 때까지 저어주시는게 좋아요.

10분 후에 양파는 건져내줍니다.

건져낸 양파는 올리브소스에 넣고 골고루 섞어주세요.

깨끗하게 씻어준 토마토는 꼭지를 제거하고 얇게 썰어주세요.
너무 얇게는 말고요.

바로 드시는게 아니면 썰어준 토마토는 통에 가지런히 담아주세요.

그리고 만들어둔 올리브유소스를 뿌려줍니다. 그리고 냉장보관하시고 24시간내에 드시면 가장 좋습니다. 절임이지만 오래 보관하고 먹는 음식은 아니에요.

완성~!

: 밥과 빵, 파스타 등과 잘 어울립니다. 다이어트 할 때 먹어도 아주 좋아요. 모짜렐라치즈와 함께 먹어도 맛있습니다.

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등록일 : 2023-03-29 수정일 : 2023-05-25

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

#초간단 #샐러드 #토마토 #주말아침 #브런치 #손님초대 #집들이 #다이어트 #주말요리 #간단자취

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