소세지야채볶음 황금레시피 쏘야볶음 아이반찬

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용주부

소세지야채볶음 황금레시피 쏘야볶음 아이반찬

아이들의 최애 반찬!! 어른들에게는 추억의 반찬!!
소세지야채볶음!! 쏘야볶음은 반찬뿐만 아니라 안주로도 너무 좋아요. 집에 있는 재료와 양념으로도 뚝딱 가능해서 요리는 힘들고 반찬은 없을 때 맛있게 한 끼 가능한 쏘아 볶음 만들어보았어요.

오늘의 요리 " 소세지 야채볶음 쏘아 볶음"

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소세지
200g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
깨
1/2스푼 구매
식용유
3스푼 구매
물
500ml 구매

[양념]

고추장
1/2스푼 구매
케첩
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
올리고당
1.5스푼 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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소세지는 칼집을 내고 끓는물에 한번 데쳐요. 너무 오래 데치면 맛있는 육즙이 빠지니 1분정도 데쳐요.

소세지 200g, 물 500ml

중불

소세지를 데쳐서 먹으면 뽀드득 식감이 좋아요. 특히 기름 제거가 가능해서 담백한 맛을 느낄 수 있어요.

당근 반개와 양파 반개는 송송 썰어 준비해요. 파프리카를 주로 쏘야볶음에 사용하지만 소세지만 골라먹고 파프리카만 남아서 사용하지 않았어요.

양파 반개, 당근 반개

양념을 만들어요. 고추장 반스푼을 준비해요

고추장 반스푼

케찹 2스푼을 준비해요

케찹 2스푼

올리고당 1스푼 반을 준비해요.

올리고당 1스푼반

굴소스 1스푼을 준비해요. 굴소스가 없다면 간장 1스푼 반을 준비해요

굴소스 1스푼 (또는 간장 1스푼 반)

식용유 3스푼을 두르고 송송 썬 당근과 양파를 볶아요.

식용유 3스푼, 당근 반개, 양파 반개

중불

당근이 익었다면 소세지를 같이 볶아요. 끓는 물에 살짝 데친 소세지라 오랜 시간 볶으면 소세지 모양이 변할 수 있으니 살짝만 볶아요.

데친 소세지

중불

소세지와 야채들이 어우러졌다면 양념을 넣고 중불에 볶아요. 맛있는 양념들이 소세지 사이 사이 잘 스며들도록 볶아요. 맛있는 양념이 잘 스며들었다면 깨 반 스푼 넣고 마무리해요.

양념 , 깨 반스푼

중불

국민반찬!! 소세지야채볶음 완성했어요. 재료, 양념 다 간단해서 뚝딱 가능한 반찬이에요. 소세지와 야채를 함께 먹으면 그야말로 꿀맛!! 소세지로 근사한 한 끼 반찬이 완성했어요.

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-21 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

똥강아아지 2023-04-24 09:06:21

맛있는데요? 후~레이팬에 휙휙. 식탁에 탁! 내놓는 것밖에 몰랐는데. 애들이 좋아했어요~ 레시피 감사합니다.

댓글 0

#국민반찬 #소세지야채볶음 #쏘야볶음 #소야볶음 #소세지야채볶음황금레시피 #밑반찬추천 #아이반찬추천 #오늘뭐먹지

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