봄이 왔어요 냉이 새우 볶음밥 레시피

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승승맘h2

봄이 왔어요 냉이 새우 볶음밥 레시피

봄향기 가득한 냉이요리가 왔어요~^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
칵테일 새우
20마리 구매
냉이
120g 구매
브로콜리
1/2송이 구매
대파
1/2대 구매
굴소스
1큰술 구매

[새우밑간]

맛술
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

접시
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 소금 1작은술을 넣은 후 송이를 떼어낸 브로콜리를 넣어 30초 정도 데쳐줍니다.

소금 1작은술, 브로콜리 1/2개

브로콜리 건져낸 물에 새우를 살짝 데쳐줍니다.

칵테일새우 20마리

데친 새우에 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 넣어 밑간합니다.

다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간

새우가 재워지는 동안 냉이를 손질합니다. (사진을 안 찍었네요 ㅠㅠ) 냉이의 잎과 뿌리가 이어진 부분을 깨끗이 칼로 긁어내고 잔뿌리는 제거해줍니다. 여러번 씻어 흙을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

냉이 손질법 레시피

새우가 재워지면 달군 팬에 기름을 두르고 새우를 볶아줍니다.

식용유 1큰술

새우가 볶아지면 다진 파를 넣어 볶아줍니다.

대파 1/2대

파 향이 올라오면 브로콜리를 넣어 살짝 볶아줍니다.

브로콜리 1/2개

밥과 굴소스를 넣어 볶아줍니다.

밥 2공기, 굴소스 1큰술

밥이 볶아지면 손질한 냉이와 소금을 넣어 재빨리 볶아 마무리합니다.

냉이 120g, 소금 약간

: 냉이 손질법은 잎과 뿌리가 이어진 부분을 깨끗이 칼로 긁어내고 잔뿌리를 제거해줍니다. 여러번 씻어 흙을 제거해줍니다.

냉이새우볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-18 수정일 : 2023-07-27

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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