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윤채맘

소고기 찹스테이크 만드는 법 한우 채끝살 레이먼킴 레시피 손님초대요리 집들이요리 한그릇요리 feat. 감자 당근

소고기와 다양한 채소들을 넣어 한그릇요리로 찹스테이크 만들어 손님초대요리 집들이요리로 즐겨보세요!!
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기채끝 보관법소고기채끝 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 애호박 손질법애호박 손질법
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▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
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▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
채끝살은 양념이 잘 배이게 사선으로 칼집을 넣은 후 먹기 좋은 한 입 크기로 자른다.

도마 , 조리용나이프

1을 소금, 후추로 밑간한 후 올리브유를 듬뿍 넣어 무친다.

볼

당근 1/4개는 한 입 크기로 자른 후 소금과 올리브유로 밑간한다.
감자 1/2개는 한 입 크기로 자른 후 소금과 올리브유로 밑간한다.
애호박 1/3개는 한 입 크기로 자른 후 소금과 올리브유로 밑간한다.
파프리카는 함께 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.
양파는 함께 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.
새송이는 함께 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.
달군 팬에 당근, 감자, 애호박을 구워 놓는다.

볶음팬

팬에 고기와 와인 1T를 넣고 살짝 볶아준다.

요리스푼

소스 재료 다진 마늘 0.5T, A1 소스 1.5T, 굴 소스 1T, 케첩 1T, 설탕 0.5T, 으깬 통후추를 넣고 잘 섞어 준비한다.
팬에 올리브오일을 넣고 양송이, 파프리카, 양파를 넣고 볶은 후 구워 놓은 고기, 채소와 소스를 넣고 볶아주면 완성된다.

등록일 : 2023-03-17 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

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#레이먼킴#레이먼킴레시피#찹스테이크#소고기찹스테이크#채끝살#손님초대요리#집들이요리
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