Name: 달콤하고 부드러운 고구마죽 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 1개; 소금 1t; 우유 200~300ml; 참기름 2~3방울

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,803

꼬꼬부기

달콤하고 부드러운 고구마죽 만들기

겨울철에는 꼭 고구마 요리를 해먹는데요, 오늘은 달달한 고구마로 먹기 좋은 고구마죽을 해보았어요.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
소금
1t 구매
우유
200~300ml 구매
참기름
2~3방울 구매

조리도구

냄비
구매
계량컵
구매
요리용스푼
구매
요리용젓가락
구매
볼
구매
감자으깨기
구매
실리콘주걱
구매

노하우

조리순서Steps

고구마를 깨끗히 씻어서 냄비에 넣고 물을 2/3 정도 채워주세요. 그리고 불을 켜서 물을 끓여주세요. 뚜껑은 덮어 줍니다.

물이 팔팔 끓기 시작하면 불을 중불로 낮추고 30분 정도 삶아줍니다. 중간 중간 고구마를 돌려가면서 삶아주세요.

물이 많이 졸아들면 물을 보충해 주시구요, 타지 않게 주의해 주세요. 그리고 젓가락으로 찔렀을때 푹 들어갈 정도로 익혀 주세요.

잘 익은 고구마는 껍질을 벗겨 주세요.

껍질을 벗긴 고구마는 뜨거울때 잘 으깨주세요.

으깬 고구마를 냄비에 넣고 우유를 약 150ml 정도 넣어 주세요.

여기에 소금 1t를 넣고 센불로 잘 저어가면서 끓여 줍니다.

센불

고구마죽이 보글 보글 끓기 시작하면 다시 우유를 조금 더 보충해준 후 끓여주세요. 이 때 우유의 양은 본인 기호에 맞게 조절해 주면 되는데요. 저는 조금 묽게 먹고 싶어서 우유를 150ml 정도 추가해 주었어요.

고구마죽이 다 끓으면 불을 끄고 그릇에 담은 뒤 참기름 2~3방울을 넣고 섞어 주세요.

부드럽고 달달한 고구마죽이 완성이에요.

고구마죽 관련 상품

등록일 : 2023-03-16 수정일 : 2023-09-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#고구마죽 #고구마

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(557)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(335)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(149)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(71)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(52)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(112)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

달콤하고 부드러운 고구마죽 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피