Name: [식약처] 매운락교무침
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 락교 30g; 쪽파 2g; 마늘 0.1g; 고춧가루 0.3g; 설탕 0.3g; 참기름 0.1g; 참깨 0.1g

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식품의약품안전처

[식약처] 매운락교무침

나트륨과 당류는 줄이고 맛과 영양은 더하는 건강한 요리를 소개합니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

락교
30g
쪽파
2g
마늘
0.1g

[양념장]

고춧가루
0.3g
설탕
0.3g
참기름
0.1g
참깨
0.1g

조리도구

유리볼
키친타올
도마
조리용나이프
플레이팅접시

노하우

조리순서Steps

락교는 물에 헹군다.

락교의 물기를 제거한다.

쪽파는 송송 썬다.

마늘은 곱게 다진다.

양념장을 만든다.

락교와 쪽파, 다진마늘에 양념장을 골고루 버무려 마무리한다.

: •락교를 한 번 헹궈 짠맛을 제거했어요.
•고춧가루로 매운맛을 더해 맛을 냈어요.

등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-09-20

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#식품의약품안전처 #나트륨당류저감요리법 #마이나슈 #삼삼한밥상11권 #락교 #무침

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