초간단 게살볶음밥 만들기

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레몬콩

초간단 게살볶음밥 만들기

요즘엔 게살만 또 따로 판매를 하더라고요. 그런데 그냥 먹기엔 양이 적고 뭘 해먹을까 하다가 볶음밥으로 먹으면 딱 좋겠다 싶더라고요. 그래서 후다닥 볶아본 게살볶음밥 만들기입니다. 아침으로 먹어도 부담없고 참 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
게살
200g 구매
맛살
2개 구매
밥
2공기 구매
굴소스
1.5숟갈 구매
달걀
3개 구매
식용유
3숟갈 구매
소금
1꼬집 구매
맛술
1티스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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대파는 총총 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파와 당근은 잘게 다져주세요.

맛살도 대파와 비슷하게 썰어줍니다. 재료준비는 끝났네요.

본격적으로 볶아볼게요. 식용유를 3큰숟갈 두른 팬에 대파를 넣고 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

중불

대파향이 진하게 올라오면 당근을 넣고 볶아주세요.

중불

당근이 익으면 양파와 맛살을 넣고 볶아줍니다.

중불

양파가 하얗게 익기 시작하면 밥을 넣고 볶아줍니다.

중불

밥에 식용유 코팅이 골고루 되면 한쪽으로 밀고 빈곳에 달걀 한 개를 톡 깨서 넣어주고 대충 섞어서 스크램블을 만들어주세요.

중불

스크램블이 완성되면 밥과 가볍게 섞어주고 굴소스로 간을 맞추며 골고루 볶아줍니다. 굴소스를 못드시거나 싫어하시면 간장과 소금으로 간을 맞춰주세요. 다볶아지면 불을 끄고 잠시 대기합니다.

중강불

달걀에 소금과 맛술을 넣어주세요.

그리고 이번에도 대충 풀어둡니다. 이렇게 하면 흰색과 노란색이 골고루 나와서 더 예뻐져요.

식용유를 살짝 두른 팬에 달걀물과 게살을 넣고 부드럽게 익혀줍니다. 스크램블 익히듯이 해주시면 좋아요.

약불

다 익은 게살스크램블은 그릇에 담고 평평하게 펼쳐줍니다.

그리고 그 위에 볶아둔 밥을 넣고 꼭꼭 눌러주세요.

그릇 위에 플레이팅할 그릇을 올려서 휙 뒤집어주면 됩니다.

완성~!

: 굴소스를 못드시거나 싫어하시면 간장과 소금으로 대체하세요.

게살볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-24

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #실패없는 #주말아침 #저녁메뉴 #간단아침식사 #초스피드 #간단자취 #달걀 #볶음밥 #점심메뉴

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