Name: 돌아기 수제반찬 슈렉소세지 하나면 든든해요.(보관방법)
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 닭안심 172g; 양파 31g; 당근 32g; 브로콜리 33g; 소금 약간

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jangmj83

돌아기 수제반찬 슈렉소세지 하나면 든든해요.(보관방법)

아기가 어려서 시판 소세지보다는 고기와 야채만을 이용한
소세지를 만들어주고 싶어 만들어본 슈렉소세지.
엄마들 사이에서는 유명한 유아식 반찬이에요!
맛은 담백하고 부드럽구요.
식감은 시판 소세지와 얼추 비슷해요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭안심
172g 구매
양파
31g 구매
당근
32g 구매
브로콜리
33g 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
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요리용나이프
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키친타올
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차퍼
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볼
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요리용스푼
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냄비
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찜기
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

닭안심의 힘줄을 제거해 반으로 자르고 야채는 듬성듬성 잘라주세요.

도마 , 요리용나이프

닭안심에 수분이 많으면 쌀가루를 많이 넣어야해서 맛이 떨어질수 있으니 야채와 닭안심의 수분은 키친타월로 최대한 제거해주세요.

키친타올

야채와 닭안심을 차퍼에 넣어 덩어리가 없어질때까지 갈아주세요.

차퍼

갈아둔 닭안심에 계란 한알을 넣고 반죽의 묽기에 따라 쌀가루를 넣을건데요. 반죽은 숟가락으로 떴을때 쉽게 떨어지지 않는 정도가 적당해요.
저는 쌀가루 세스푼 넣었어요!

쌀가루3T계란1 알

볼 , 요리용스푼

간하시는 분들은 아기소금 좀 넣어주세요.

종이호일에 반죽을 넣어 원하는 모양을 잡아 꾹꾹 눌러가며 말아주세요.

종이호일

찜기에 중불에서 15분간 쪄 줍니다.

찜기 , 냄비

한 김 식힌 후 원하는 크기로 잘라주세요.

: 다소 손이 많이 가는 요리이지만 한번 만들어서 냉동실에 쟁여두면
며칠은 든든하게 먹일수 있어요!

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등록일 : 2023-03-12 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

jangmj83

육아 인플루언서 @팬더입니다.

#아기슈렉소세지 #돌아기슈렉소세지 #아기수제소세지 #돌아기수제소세지 #아기핫바

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