간단한 반찬 브로콜리요리 브로콜리무침/브로콜리쌈장무침

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쿡따라

간단한 반찬 브로콜리요리 브로콜리무침/브로콜리쌈장무침

고기반찬 부럽지 않게 식감도 좋고 맛도 좋은
초간단 건강반찬 브로콜리쌈장무침 레시피 알려드릴게요^^*

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
300g 구매
식초
약간 구매

[무침 양념]

마요네즈
3스푼 구매
시판 쌈장
1스푼 구매
꿀
1스푼 구매
소금
1티스푼 구매
깨소금
약간 구매

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▶ 브로콜리 손질법

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▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

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재료 준비해 주세요~

한입크기로 썰은 브로콜리는
끓는 물에 소금과 식초 약간씩 넣고 10초~1분 정도
살짝 데친 후 건져 찬물로 한번 헹궈 주세요~

브로콜리 색을 선명하고 아삭하게 하기위해
찬물에 헹구면 좋고 식초도 같이 넣어 데치면 좋답니다

체에 받쳐 물기를 빼고 볼에 데친 브로콜리를 담아 주세요~

마요네즈 3스푼 넣어 주세요~

쌈장 1스푼 넣어 주세요~

꿀도 1스푼 정도 넣어 주세요~

소금 1티스푼 넣어 주세요~

깨소금 약간 넣어 주세요~

꿀 대신 설탕이나 물엿, 올리고당도 좋으니
양념은 입맛에 따라 가감해 주세요~

살살 버무려 주면 브로콜리쌈장무침 완성입니다

브로콜리쌈장무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-17

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