Name: 미나리 겉절이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미나리 200g; 고춧가루 4큰술; 참치액젓 2큰술; 올리고당 1큰술; 매실청 1큰술; 식초 1큰술

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체리모야

미나리 겉절이

미나리는 비타민과 무기질이
풍부하게 함유된 알칼리성 식품으로
고지방 식단으로 인해 산성으로
변한 체질을 중화하는 데 효과가 있습니다.
칼륨이 많이 함유되어 있어 체내의
중금속과 나트륨 등의 해로운 성분을
배출하는 데 도움이 줍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
200g 구매
고춧가루
4큰술 구매
참치액젓
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

조리도구

스텐볼
구매
도마
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조리용스푼
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

물에 식초1큰술을 넣고
미나리를 10~20분정도
담가 줍니다.

깨끗한 물에 미나리를 씻은 후
흐르는 물에 헹궈 줍니다.

알맞은 길이로 썰어 줍니다.

볼에 미나리, 고춧가루, 올리고당
매실청, 참치액젓, 식초 등을
넣고 잘 버무려 줍니다.

미나리겉절이 관련 상품

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-07-04

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

#미나리 #미나리겉절이 #봄나물 #반찬 #밑반찬 #겉절이 #봄반찬

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