통영 생생 활멍게 100% 뻘제거하는 멍게 손질법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

980

상품목록

나홀로식탁

통영 생생 활멍게 100% 뻘제거하는 멍게 손질법

시중에서 비싼 돈 내고 멍게를 사 드셨을때.. 어? 이 멍게 왜이리 텁텁해? 이 비릿함은 무엇? 단순히 이 멍게 안싱싱하네 라고 생각하셨을 겁니다. 그런데 이 손질법으로 멍게를 손질하면? 밖에서 멍게 못사먹습니다. 멍게를 맛있게 재미있게 집에서 손질 해 드셔보세요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

활 멍게
2kg 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
완성접시
구매
종지
구매

노하우

▶ 멍게 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멍게를 흐르는 물에 1차 세척해주세요.

가볍게 흐르는 물에 세척해주세요.

멍게를 횡으로 절단해주세요.

도마 , 조리용나이프

칼을 갈아서 잘 잘리도록 해주세요.

멍게 속에서 S 소화기관을 찾아주세요. S라인의 소화기관을 절개하여 속에있는 뻘을 세척해주세요.

S라인 소화기관을 절개하면 그 속에 뻘이 있어요.

초장을 듬뿍 찍어서 멍게가 지닌 바다의 향을 그대로 느껴보세요. 이물질 1%없는 생생한 멍게의 맛을 선사합니다.

: 멍게를 절단하면 한쪽에만 소화기관이 있어요. 한쪽만 제거하면 됩니다. 흐르는 물보다 정수된 물로 행구면 더 좋습니다. 멍게 꼬다리에는 이물질이 남아 있을 수 있으니 꼭 잘 행궈주세요. 검은색은 멍게의 심장으로 멍게의 쌉쌀한 맛을 냅니다. 이 맛이 싫으시면 제거하고 드셔도됩니다. 인터넷으로 주문한 활 멍게는 매우 작아요. 작아도 손질하면 정말 맛있습니다. 이제 저렴하게 집에서 멍게를 즐겨보세요.

멍게 관련 상품

등록일 : 2023-02-28 수정일 : 2023-11-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 1

#멍게손질 #멍게 #활멍게 #통영멍게 #멍게젓갈 #생멍게 #멍게속살 #멍게안주 #멍게내장

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(244)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(52)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(69)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.