Name: 황태양념구이 쫄깃 고소한 식감 굿!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태 2마리; 고추장 1T; 들기름 1/2T; 매실액 1T; 생강청 1/3T; 다진마늘 1/2T; 포도씨유 1/2T; 참기름 1/2T

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좋아좋아3

황태양념구이 쫄깃 고소한 식감 굿!!

황태양념구이는

밥 반찬으로도 좋고

술 안주로도 찐이죠

냉동실에 잠자고 있던 활태로

휘리릭 만드는 황태양념구이 입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태
2마리 구매

[양념]

조리도구

주방용가위
구매
믹싱볼
구매
요리솔
구매
프라이팬
구매
조리용집게
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

황태는 머리 자르고 지느러미도 잘라 주어요 구울때 말리지 않도록 등쪽에 가위질 해 줍니다

주방용가위

쌀뜨물에 잠깐 담궈 불려 주어요 오래 담아두면 안 되요 물에 넣으면 금방 부드러워지니 건져 물기 제거해 둡니다

믹싱볼

양념은 황태 배 쪽만 발라 줍니다 이렇게 1시간 두었다 구워도 됩니다 저는 바로 구웠어요

요리솔

식용유와 들기름을 동량으로 넣고 중불로 황태 굽굽 합니다 등쪽부터 구워요

프라이팬 , 조리용집게

양념 바른쪽은 금방 타므로 잠깐만 구워 마무리해요

먹기좋게 썰어내는 황태양념구이 입니다

황태양념구이 관련 상품

등록일 : 2023-02-28 수정일 : 2023-11-21

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좋아좋아3

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#황태 #황태구이 #황태양념구이 #황태고추장구이

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