만개의 레시피 공모전 냉동 두부 프렌치 토스트 만들기 두부 요리

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만개의 레시피 공모전 냉동 두부 프렌치 토스트 만들기 두부 요리

건강에도 좋고 맛도 좋은 두부 요리~ 브런치로 드시기 좋은 멋진 두부 요리입니다. 식빵 대신 두부로 만든 프렌치 토스트~ 다이어트 하시는 분들이 드셔도 좋고 어른, 아이 누구나 드셔도 좋은 건강한 두부 요리입니다.~

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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먹다 남은 두부를 물에 잠기게 담가 냉동실에 얼려 두었다 냉동 두부를 사용하였어요.

두부를 얼릴 때 미리 잘라서 얼리면 수월하게 손질하실 수 있어요.

얼린 두부를 해동 후 채에 받쳐 물기를 빼 주세요.

물기를 뺀 두부는 손으로 꽉 짜 주세요. 두부를 얼리면 두부의 수분이 빠지고 두부가 단단해져서 잘 부서지지 않아 손으로 두부를 짜도 두부가 부서지지 않아요~

키친 타월에 두부를 올려 두었다 사용하셔도 좋아요.

달걀은 풀어서 소금과 우유를 넣어 섞어 주세요. 우유를 섞은 후 채에 내려 사용하셔도 좋아요~

설탕, 시나몬 가루, 파마산 치즈를 넣어 같이 섞어도 좋아요~

바나나 껍질을 제거하고 끝 부분을 잘라 내고 길이로 3등분하고 3등분으로 잘랐어요~ 기호에 따라 바나나를 다른 모양으로 잘라도 좋아요.

도마 , 조리용나이프

바나나는 살짝 덜 익은 바나나를 사용하시면 더 좋아요.

버터를 프라이팬에 녹인 후 바나나를 앞뒤로 구워 주세요.

버터에 구운 바나나에 시나몬 가루를 뿌려 주세요.

손질한 냉동 두부는 우유를 넣은 달걀 물에 넣어 주세요.

조리용젓가락

달걀물이 두부에 고루 스며들게 넓고 깊은 그릇에 두부를 한개씩 펴 두니 좋네요~

프라이팬에 버터를 녹여 달걀물에 담겨 두었던 두부를 구워 주세요.

약한 불에서 천천히 두부 속까지 익혀 주시고 두부를 세워 옆면도 충분히 익혀 주세요.

접시에 두부 프렌치 토스트를 담고 슈거 파우더를 뿌려 주세요. 시럽을 뿌리셔도 좋아요. 물론 그냥 드셔도 좋아요.

기호에 따라 파마산 치즈나 시나몬 가루를 뿌리셔도 좋아요.

: 부서지기 쉬운 두부를 얼리면 두부의 수분이 빠지면서 두부가 단단해져 손질하기가 훨씬 수월하고 영양도 더 좋다고 하네요. 식빵 프렌치 토스트 보다 건강에 더 좋고 고소하고 맛있는 두부 프렌치 토스트 입니다.

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등록일 : 2023-02-27 수정일 : 2023-12-07

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#토스트 #프렌치 #두부 #브런치 #홈까페

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