간편하게 먹기 좋은 구운 참치김치주먹밥 만들기

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간편하게 먹기 좋은 구운 참치김치주먹밥 만들기

저는 주먹밥이나 김밥 같은 요리를 좋아하는 편이라서 종종 만들어 먹곤 하는데요. 오늘은 집에 있는 재료를 가지고 간단하게 구운 참치김치주먹밥을 만들어 봤어요. 구워서 더욱 고소한 맛이 좋은 레시피 알려드릴게요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[참치김치볶음]

김치
2컵 구매
캔참치
1개 구매
설탕
0.5T 구매
후춧가루
조금 구매

[주먹밥 양념]

밥
4공기 구매
소금
0.5T 구매
참기름
2T 구매
통깨
1T 구매

[간장소스]

진간장
3T 구매
물
3T 구매
설탕
1T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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먼저 밥 네공기를 가득 떠서 식혀주세요. 주먹밥에 들어갈 밥은 식혀서 사용해야합니다.

김치 약 두 컵을 칼이나 가위를 사용해서 잘게 썰어 주세요. 저는 가위로 잘라주었어요.

팬에 썰어 놓은 김치를 모두 넣고 참치도 기름까지 전부 넣어 주세요. 그리고 센불로 볶아주세요.

국물이 어느 정도 졸아들면 설탕 0.5T를 넣고 완전히 졸아들도록 볶아주세요.

불을 끈 후에 후춧가루를 두 세번 정도 뿌린 후에 잘 섞어줍니다.

식힌 밥에 소금 0.5T와 참기름 2T 그리고 통깨 1T를 넣어주세요. 양념이 골고루 섞이도록 주걱으로 잘 섞어주세요.

밥을 뭉쳐서 홈을 만들어 주세요.

만두소처럼 볶은김치를 넣어 주세요.

손으로 꼭꼭 눌러서 모양을 잡아주세요.

주먹밥 모양으로 전부 만들어 주세요.

그릇에 설탕 1T, 진간장 3T, 물 3T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.

붓으로 주먹밥 한쪽면에 간장을 골고루 발라주세요.

후라이팬을 달군 후에 간장이 묻은 쪽이 바닥으로 가도록 주먹밥을 올려주세요. 그리고 약불로 노릇하게 구워주세요.

반대쪽도 솔로 간장소스를 발라 주세요. 그리고 뒷면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 한쪽면도 노릇하게 익혀 주세요.

별미로 먹기 좋은 참치김치주먹밥 완성이에요.

참치김치주먹밥 관련 상품

등록일 : 2023-02-19 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#참치김치주먹밥 #주먹밥

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