단짠의 끝판왕, 에어프라이기로 솔티드 브라우니 만들기

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단짠의 끝판왕, 에어프라이기로 솔티드 브라우니 만들기

브라우니도 좋아해서 자주 만드는 터라 단짠의 맛을 제대로 느끼고 싶어 솔티드 브라우니를 만들게 되었어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무염버터 170g, 다크커버춰 100g을 보울에 넣어 준비해주세요.

중탕으로 버터와 초콜릿을 녹여주세요. 물이 들어가지 않도록 조심해주세요.

다 녹은 버터와 초콜릿에 코코아 파우더 35g을 넣어주세요.

같은 보울에 설탕을 350g 넣어주세요.

알갱이가 보일 정도로 섞어주고 에어프라이기/오븐을 175도로 예열해주세요.

달걀을 하나 씩 깨주면서 섞어주세요.

달걀이 보이지 않을 때까지 섞어줍니다.

3개째 깨고 섞어주면 반죽이 초콜릿 푸딩처럼 보일 거예요.

밀가루와 소금을 넣고 입자가 보이지 않을 정도로 저어주세요.

반죽이 다 섞이면 브라우니 틀에 반죽을 붓고 위에 굵은 소금을 뿌려주세요.

예열된 에어프라이기/오븐에 175도로 35분 정도 구워주세요. 이쑤시개로 가운데 부분을 콕 찍었을 때 묻어나오지 않으면 됩니다.

먹기 좋은 크기로 잘라서 드시면 됩니다 :)

: 에어프라이기/오븐의 성능은 집마다 다르니 30분을 구운 후에 이쑤시개로 찍어 확인해보고 조금씩 더 구워주시면 됩니다~!

솔티드브라우니 관련 상품

등록일 : 2023-02-18 수정일 : 2023-03-23

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https://m.blog.naver.com/phh1024

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#홈베이킹 #베이킹 #에어프라이기 #에어프라이어 #간식

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