Name: 에어프라이기 초코칩 브라우니
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다크커버춰 55% 100g; 무염버터 55g; 밀가루 115g; 코코아파우더 8g; 설탕 100g; 달걀 1개; 초콜릿칩 적당량

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Lunar

에어프라이기 초코칩 브라우니

베이킹치고 만드는 과정도 간단하고, 맛있어서 사람들이 좋아하는 초코칩 브라우니 레시피입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

다크커버춰와 무염버터를 한 곳에 담아주세요

뜨거운 물에 중탕시켜주세요. 이때 물이 들어가지 않도록 조심해주세요.

다른 보울에 달걀 1개를 깨서 준비해주세요.

달걀 거품이 날 때까지 휘핑해주세요.

거품이 나면 설탕을 3번 정도로 나눠 넣으면서 섞어주세요.

설탕의 서걱거림이 없을 때까지 잘 섞어줍니다.

반죽이 얼추 단단해지면 중탕한 초콜릿과 잘 섞어주세요.

반죽에 밀가루와 코코아파우더를 체 치면서 넣어주세요.

실리콘 주걱으로 잘 섞어주세요. 이 때 에어프라이기는 180도로 예열해주세요.
사진에 보이는 것처럼 매끈할 정도로 섞어주면 표면이 바삭한 브라우니가 구워집니다.

반죽이 섞이면 초콜릿칩을 넣어줍니다. 초콜릿칩이 없으면 생략하셔도 되는 단계입니다.

브라우니틀에 잘 담아주세요. 저는 브라우니틀에 담은 후 실리콘 주걱으로 정리하고 탁탁 내리쳐줬어요.

먼저 180도로 10분 구워주고 이쑤시개로 가운데 부분을 콕 찍었을 때 묻어나오지 않으면 됩니다. 반죽이 묻어나오면 더 구워주세요. 보통 10분 ~ 15분 구워주면 되는 것 같아요.

잘 구워지면 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 됩니다.

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등록일 : 2023-02-17 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

Lunar

https://m.blog.naver.com/phh1024

#베이킹 #에어프라이기 #에어프라이어 #간식

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