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승승맘h2

두부 강된장 양념 부추 비빔밥 만드는 법

집 나간 입맛도 돌아오게 만드는 강된장과 부추비빔밥의 조화에요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청고추는 어슷하게 썰고 표고버섯, 애호박, 양파는 0.5cm 크기로 썰어줍니다.

청고추 1개, 표고버섯 4개, 애호박 1/2개, 양파 1/2개

달군 팬에 참기름을 두르고 양파, 애호박, 표고버섯, 청고추를 넣어 볶아줍니다.

참기름 1큰술, 청고추 1개, 표고버섯 4개, 애호박 1/2개, 양파 1/2개

고춧가루 1작은술, 고추장 1큰술, 된장 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 후춧가루 약간, 해바라기씨 1/4컵을 넣어 섞어줍니다.

고춧가루 1작은술, 고추장 1큰술, 된장 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 후춧가루 약간, 해바라기씨 1/4컵

물 1컵과 다시마 2장을 넣어 10분정도 끓여줍니다.

물 1컵, 다시마 2장

10분이 지나면 다시마는 건져내고 깍둑썰기 한 두부를 넣어 끓여줍니다.

두부 1/4모

따뜻한 밥 위에 다진 부추를 얹어줍니다.

밥 1공기, 부추10g

부추밥에 강된장을 넣어 비벼 먹습니다.
팁-주의사항
해바라기씨 대신 다른 견과류를 부셔 넣어도 되요.

등록일 : 2023-02-16 수정일 : 2023-02-17

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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