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김씨네쉬운레시피

순두부요리 순두부계란찜 뚝배기계란찜 달걀찜 계란찜물비율

완전 초초초초간단 순두부계란찜 레츠고!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉 구매
달걀
2~3개 구매
생수
100ml 구매
맛술
1T 구매
참치액
1.5T 구매
소금
3꼬집 구매
대파
조금 구매
당근
조금 구매
참기름
1t 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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순두부는 반나절 정도 간수를 빼놔주세요
시간이 없을 땐 소금 조금 뿌려서 냉장고에 넣어두면 금방 빠집니다
간수를 빼야 더 탱글탱글해져요

달걀 3개를 잘 풀어주세요

냄비나 뚝배기에 생수 100ml 먼저 넣고요

맛술 1T, 참치액 1.5T, 소금 3꼬집을 넣어서
센불로 끓여주세요

물이 끓으면 중불로 불을 낮추고
달걀을 부어주세요

달걀을 넣고 바로 저으면 비린맛이 날 수 있으니
살짝 바라만 보다가

살살 저으며 익혀주세요

저으면서 익히면 이렇게 몽글몽글해지는데요

노랗게 익으면 순두부를 넣어주시면 됩니다

순두부를 넣고 가스 불을 끄고
30초 - 1분정도 뜸을 들이게 뚜껑을 닫아뒀다가
열어서 참기름 1t 사악 둘러서 마무리해 주세요!
저는 대파가 없어서 청양고추를 넣었는데
맛있었어용>.

: 냄비나 뚝배기에 늘러 붙을 거 같을 때는
참기름을 살짝 슥슥 바르고 시작 하시면 안 늘러 붙어서 도움이 되실겁니다

순두부계란찜 관련 상품

등록일 : 2023-02-15 수정일 : 2023-02-15

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#초간단레시피 #계란찜 #순두부요리 #달걀요리 #순두부계란찜 #순두부달걀찜 #다이어트음식

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