Name: 전복죽 쉬운 레시피 냉동 전복요리 보양식 아침메뉴
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 냉동 전복 2마리; 참기름 1스푼; 부추 조금; 밥 1국자; 물 250ml; 까나리액젓 조금

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아이해피

전복죽 쉬운 레시피 냉동 전복요리 보양식 아침메뉴

아이해피 입니다. 오늘도 쉬운요리 소개해 드립니다. 전복죽 어렵지 않게 끓이는 방법 인데요. 냉동실 손질되어 있는 전복으로 만들어서 오늘 따라 편하게 만들 수 있을 것 같습니다. 저 냉파 중이라 냉동실 전복 사용했어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동 전복
2마리 구매
참기름
1스푼 구매
부추
조금 구매
밥
1국자 구매
물
250ml 구매
까나리액젓
조금 구매

노하우

조리순서Steps

전날 밤 냉장실로 이동시켜 해동된 전복은 가위로 편하게 잘라 준비 합니다. 내장은 자연스럽게 터져 있어 그대로 사용했어요. 냄비에 참기름 1스푼 넣고 전복과 내장 볶아 줍니다.

시간 단축을 위해 아침에 새로 한 밥을 넣어 끓였어요. 쌀 불려서 만들면 더 식감도 좋고 맛있지만 오늘은 간편 버젼으로 만들어요. 입맛 까다롭지 않아서 그런지 이렇게 만들어 줘도 잘 먹어서 기특할 뿐입니다.

마지막에 부추도 넣고 섞어 줍니다. 저는 까나리 액젓으로 간을 맞추었어요. 전복죽 간 맞추는거 꽃소금이나 국간장으로 해도 맛있어요. 간 맞추기 취향에 맞게 선택하시고 만들어 보세요.

: 전복 손질 꿀팁, 솔로 깨끗하게 전체적으로 세척해 주세요 세척한 전복은 끓는물에 10~15초만 데치면 껍데기와 분리가 쉬워 집니다.

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등록일 : 2023-02-12 수정일 : 2023-02-15

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레시피 작성자About the writer

아이해피

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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