Name: 한입에 쏙 발렌타인데이 우산초코 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 다크커버춰 초콜릿 100g; 밀크커버춰 초콜릿 200g; 그린망고코팅용 초콜릿 40g; 딸기코팅용 초콜릿 40g; 민트코팅용 초콜릿 40g

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레몬콩

한입에 쏙 발렌타인데이 우산초코 만들기

14일은 발렌타인데이죠. 올해는 동생들에게 주기 위해서 초콜릿을 만들어봤어요.
한입에 쏙 먹기 좋은 우산초코 만들기입니다.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

다크커버춰 초콜릿
100g 구매
밀크커버춰 초콜릿
200g 구매

[선택]

조리순서Steps

먼저 다크커버춰초콜릿과 밀크커버춰초콜릿은 골고루 섞어서 짜기 쉬운 지퍼백, 비닐팩, 비커 등에 담아줍니다.

커버춰초콜릿

그리고 완전히 녹을때까지 중탕해줍니다.
전자레인지에 돌려도 되지만, 타지 않게 주의하세요.
물에 중탕할땐 초콜릿에 물이 들어가지 않도록 주의합니다.

초콜릿이 잘 녹으면 끝부분을 살짝 잘라주세요.

그리고 틀에 부어줍니다. 끝까지 채워주시고 난 후에 평평하게 만들기 위해서 가볍게 두어번 내리쳐 주세요.
제가 사용한 틀은 초코송이용 미니 틀입니다.

그리고 바로 꼬지를 꽂아준 후 냉장실에서 30분 이상 완전히 굳혀줍니다.

다 굳어진 초콜릿은 꺼내주세요.

다음은 장식을 해볼건데요. 코팅용초콜릿도 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 중탕해줍니다.
전자레인지에 돌려도 되지만 타지 않게 주의하세요.

코팅용초콜릿

잘 녹은 코팅용 초콜릿을 틀에 반 살짝 안되게 부어주세요.

코팅용초콜릿은 커버춰보다 훨씬 빨리 굳기 때문에 빨리 작업해줘야합니다.

코팅용 초콜릿이 굳기 전에 바로 미리 만들어둔 초코우산을 넣어주세요.
꾹 누르면 코팅용초콜릿이 튀어나오니까 가볍게 눌러주면 됩니다.
이번에도 냉장실에서 30분이상 완전히 굳혀주세요.

초콜릿이 다 굳어지면 완성~!

: 초콜릿을 전자레인지에 돌려도 되지만, 타지 않게 주의하세요.
물에 중탕할땐 초콜릿에 물이 들어가지 않도록 주의합니다.
코팅용초콜릿은 커버춰보다 훨씬 빨리 굳기 때문에 빨리 작업해줘야합니다.

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등록일 : 2023-02-11 수정일 : 2023-02-13

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

#초간단 #아이간식 #초콜릿 #집들이선물 #손님초대 #발렌타인데이 #어린이집간식 #간단자취 #특별한날 #생일파티

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