Name: 백종원 돼지고기 삼겹살묵은지찜 만들기 김치찜
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 1팩; 묵은지10장; 김칫국물1컵; 양파 1개; 고추3~4개; 대파2개; 육수 400ml

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햇살머금은집

백종원 돼지고기 삼겹살묵은지찜 만들기 김치찜

고기와 찰떡궁합 감칠맛 최고인 돼지고기 묵은지찜 만들기 해 볼께요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
1팩 구매
묵은지
10장 구매
김칫국물
1컵 구매
양파
1개 구매
고추
3~4개 구매
대파
2개 구매
육수
400ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

푹 끓이면 감칠맛이 최고인
돼지고기 김치찜 만들기 해 볼께요.

우선 묵은지에 돼지고기를 돌돌 말아서 준비 해 주세요.

냄비에 썰어둔 양파를 먼저 깔아 주세요.

그다음 육수를 400ml넣어 주세요.
고기가 잠길 정도로 넣어주심 되시는데요
모자라면 조금 더 넣으시구요
육수가 없으시면 그냥 물로 하셔도 무방하세요.

그리고 뚜껑을 닫아 중불에서 20분간 끓여 주세요.
삼겹살은 금밥 익는데요,
국물이 삼겹살에 배야하고 묵은지가 한 20분 정도 보글 보글
끓어야 맛이 더욱 좋답니다.

그럼 푹 익은 묵은지와 함께 먹음 너무 좋은 돼지고기 김치찜이 완성이랍니다.

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등록일 : 2023-02-10 수정일 : 2023-02-10

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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