Name: 소불고기 황금 레시피 양념
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소불고기 300g; 간장 2큰술; 설탕 1.5큰술; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 기름 1큰술; 마늘 1/2큰술; 맛술 1큰술; 후추 약간; 들기름 1큰술 (또는 참기름); 깨 약간; 사과 1/4개

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쿠킹천국

소불고기 황금 레시피 양념

맛있는 한우 불고기용 소고기를 이용했다.

소 불고기 양념을 쉽게 만들 수 있다.

소불고기 황금 레시피를 소개한다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[소불고기 재료]

소불고기
300g 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
기름
1큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
약간 구매
들기름 또는 참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매
사과
1/4개 구매

노하우

조리순서Steps

불고기용 소고기 300g을 준비한다.

핏기가 있다면 키친타월로 제거해 주는 것이 좋다. 핏기가 없어야 잡내가 나지 않는다.

대파 반대를 길게 썰어서 넣는다. 양파 반 개를 썰어 넣는다. 기호에 따라 청양고추를 썰어 넣어도 좋다.

사과 1/4개(선택사항)을 갈아서 넣는다. 다진 마늘 반 큰술, 설탕 1.5 큰 술, 간장 2 큰 술을 넣는다.

들기름 또는 참기름 1 큰 술, 맛술 1 큰 술 넣는다. 후추 약간 뿌려 양념이 골고루 베일 수 있도록 버무린다.

30분 정도 재워두면 더욱 맛이 좋다.

팬에 기름 1 큰 술 넣고 잘 구워준다.

소고기는 금방 익기 때문에 5분 이하로 구워준다. 오래 구우면 질겨질 수 있다.

완성되면 깨 약간 뿌려 마무리한다.

: 짜지 않고 자극적이지 않은 양념이 완성된다.
흰쌀밥에 함께 먹으면 백반 부럽지 않다.

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등록일 : 2023-02-10 수정일 : 2023-02-10

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레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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