Name: 감자 품은 라이스페이퍼 요리 튀김
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 3개; 마요네즈 1큰술; 설탕 1작은술; 소금 약간; 후추 약간; 피자치즈 취향껏; 라이스페이퍼 8~10장; 기름 적당량; 파슬리가루 약간

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쿠킹천국

감자 품은 라이스페이퍼 요리 튀김

감자 품은 라이스페이퍼 요리를 소개한다.

라이스페이퍼 튀김은 바삭하고 맛이 좋다.

안에 감자와 치즈를 넣으면 좋다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[라이스페이퍼 요리 재료]

감자
3개 구매
마요네즈
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
피자치즈
취향껏 구매
라이스페이퍼
8~10장 구매
기름
적당량 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자 작은 거 3개를 작게 잘라준다. 물 6 큰 술을 넣고 전자레인지에 5분~7분 데운다. 물을 충분히 넣어줘야 감자가 타지 않는다.

전자레인지에 익히면 금방 데울 수 있다. 끓는 물에 익히거나 압력솥에 쪄도 좋다.

감자에 소금 약간, 후추 약간, 설탕 1 작은 술을 넣는다. 뜨거운 상태에서 포크나 도구를 이용해 잘게 으깨준다.

마요네즈 1 큰 술을 넣어 골고루 섞는다.

라이스페이퍼를 차가운 물에 적신다. 차가운 물에 적신 다음 도마에 올려놓으면 금방 물렁해진다.

적당량을 덜어 피자치즈를 넣는다.

치즈를 감싸주고 원하는 모양으로 만든다.

아래에서 위로 말아주고 왼쪽 오른쪽을 감싸준다. 감자를 다 사용할 때까지 반복해 주면 된다.

총 8개~10개의 분량이 나온다.

팬에 기름을 약간 두르고 달군다. 기름이 달궈지면 만들어 놓은 요리를 올려준다. 앞뒤로 노릇하게 튀겨준다.

중불

라이스페이퍼는 빠르게 바삭해진다.

다 익으면 파슬리 약간(생략 가능) 뿌려 마무리한다.

: 겉은 바삭하고 안은 고소한 맛이 가득하다.
통감자 튀김의 업그레이드된 맛이다.

감자라이스페이퍼튀김 관련 상품

등록일 : 2023-02-08 수정일 : 2023-02-09

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레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

#감자 #감자요리 #라이스페이퍼 #라이스페이퍼요리 #감자치즈 #튀김 #통감자

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