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윤채맘

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단백질 덩어리 번데기를 가지고 추억의 맛을 되살려 보세요!!
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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청양고추 2개, 홍고추 1개는 쫑쫑 썰어준다.
대파 1대도 송송 썰어준다.
알배추 4장은 손가락 2마디 두께로 송송 썬다.
팬에 식용유를 2T를 두르고 대파를 넣어 파 기름을 내준다.
번데기 통조림에서 국물을 제거한 후 번데기를 팬에 볶다가 국간장 1T, 참치액 1T, 맛술 2T를 넣어준다.
5에 홍고추, 청양고추, 배추와 다진 마늘 1T를 넣어 볶다가 물이 어느 정도 나오면 물 500ml를 넣고 12분 끓여준다.
후추를 뿌리고 다진 청양고추, 홍고추 올려서 마무리한다.
팁-주의사항
-. 냉동번데기는 간이 되어 있지 않아 국간장, 참치액젓을 2T로 넣어도 되지만 통조림번데기를 사용할 경우에는 1T씩 넣어본 후 부족한 간은 추가한다.

등록일 : 2023-02-05 수정일 : 2023-02-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

코코 2023-02-14 06:34:43

맛나요 번데기탕 첨 먹어봤어요 

쉐프의 한마디2023-02-16 14:15:41

저도 처음이었어요^^ 구수한 향은 너무 좋은데 모양때문에 안 먹었던 번데기.. 단백질 덩어리라 가끔 챙겨 먹어야겠어요^^ 후기 남겨 주셔서 감사합니다^^

댓글 0
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