Name: 전복새우솥밥 (누구나 맛나게 만들 수 있는 돌솥밥레시피)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전복 1개; 새우 3마리; 버터 10g; 쌀 200ml; 물 200ml

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ariel1007

전복새우솥밥 (누구나 맛나게 만들 수 있는 돌솥밥레시피)

냉동실속에 잠자고 있던 전복과 새우를 꺼내어 간단하게 2인분 솥밥을 만들었습니다
영양밥으로도 좋고 맛과 식감에서 아주 좋습니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
1개 구매
새우
3마리 구매
버터
10g 구매
쌀
200ml 구매
물
200ml 구매

노하우

조리순서Steps

쌀 200ml를 깨끗하게 씻어 물 200ml를 붓고 30분간 불려준다

30분 불린 쌀을 중불에 올려 밥을 지어준다

중불

전복 1개에는 칼집을 넣어주고 새우는 손질 후 적당한 크기로 썰어준다

전복 손질법 레시피

버터 10g을 팬에 올려 녹여준다

중약불

전복과 새우를 올려 노릇노릇하게 구워준다

중불

밥이 끓기시작하면 약불로 줄이고 10분간 끓여준다

약불

10분뒤 불을 끄고 버터에 구운 전복과 새우를 올린 후 뚜껑을 덮고 뜸을 들인다

밥과 골고루 섞어 그릇에 담은 후 물을 붓고 누룽지를 불린다

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등록일 : 2023-02-05 수정일 : 2023-02-06

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#전복요리 #전복버터구이 #전복솥밥 #전복새우솥밥 #솥밥짓기 #솥밥레시피 #영양밥 #한그릇요리 #돌솥밥 #해물돌솥밥

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