Name: 섬초(포항초)미소된장국!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 섬초 300g; 두부 1/2모; 해물품은한알 2알; 우리쌀 미소된장 1큰술; 다진마늘 1작은술; 고추가루 1작은술

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왕눈이의맛있는이야기

섬초(포항초)미소된장국!

납작시금치 또는 노지시금치라고도 불리고 섬초 또는 포항초라고도 불리는 시금치닮은꼴~ 일반시금치보다 단맛이 더욱 좋은 섬초(포항초)를 우리쌀미소된장으로 간단하게 국을 끓여봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

섬초
300g 구매
두부
1/2모 구매
해물품은한알
2알 구매

[양념]

우리쌀 미소된장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1작은술 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

섬초(포항초)를 뿌리부분을 제거하고 누런잎이나 무른잎을 손질하고 찬물에서 2~3번을 살살 흔들어서 깨끗하게 씻어주세요

해물품은한알(육수코인)2알을 넣고 펄펄 끓여주시고 우리쌀미소된장을 크게 1큰술을 풀어주세요

두부를 작게 썰어주세요

2번이 펄펄 끓어오르기 시작하면 씻은 섬초(포항초)를 넣고 자른두부도 넣어주시고 다진마늘,고추가루를 넣어 센불에서 10분을 펄펄 끓여주세요

두부가 둥둥 떠오르도록 끓여주시고 국물의간을 보시고 싱거우시면 소금을 넣어주세요

: 입맛에 따라서 청양고추나 대파를 쫑쫑썰어서 넣어주셔도 되세요

섬초미소된장국 관련 상품

등록일 : 2023-02-04 수정일 : 2023-02-06

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#쉬운국 #시금치미소된장국 #우리쌀미소된장 #어린이국 #해장국 #간단한국

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