굽지 말고 찌세요!!차돌박이 알배추찜

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삼남매맘♡

굽지 말고 찌세요!!차돌박이 알배추찜

늘 먹던 구이대신 찜으로 즐겨보세요.
단백한 맛이 쌈 싸먹을 때와는 또 다른 매력!!
뜨끈하게 즐기고 감기까지 예방하세요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
250g 구매
알배추
1/2통 구매
쪽파
4대 구매
물
1컵 구매
맛술
2T 구매
간장
3T 구매
올리고당
1.5T 구매

[양념]

맛술
2T 구매
간장
3T 구매
올리고당
1.5T 구매
연겨자
1t 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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알배추는 길게 반으로 갈라 흐르는물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주세요

쪽파는 5cm 길이로 썰어주세요

차돌박이는 키친타올에 올려 핏물을 제거해주세요

냄비에 알배추. 차돌박이. 쪽파 순으로 올린 뒤 물(1컵)과 양념을 넣고 센 불로 끓이세요
*양념
맛술2T 간장3T 올리고당1.5T

끓어오르면 중약 불로 줄이고 뚜껑을 덮어 10분간 익힌 뒤 겨자장을 곁들여 마무리하세요
*겨자장
맛술2T 간장3T 올리고당1.5T 연겨자1t

차돌박이알배추찜 관련 상품

등록일 : 2023-02-03 수정일 : 2023-02-06

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레시피 작성자About the writer

삼남매맘♡

https://10kr.shop/_WZ49p88

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#알배추찜 #알배추 #배추찜 #배추 #차돌박이 #고기요리

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