Name: 추운날 최고 뜨끈한 어묵국(어묵탕)
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 봉어묵 10개; 멸치 1줌; 다시마 2장; 청양고추 2개; 콜라비 1/2개; 대파 1/2대

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추운날 최고 뜨끈한 어묵국(어묵탕)

추운날 먹은 어묵

넘 맛나죠

찐 오랜만에 끓이는 어묵국인데요

어묵탕 스타일로 끓였어요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봉어묵
10개 구매
멸치
1줌 구매
다시마
2장 구매
청양고추
2개 구매
콜라비
1/2개 구매
대파
1/2대 구매

노하우

조리순서Steps

어묵탕은 다싯물이 맛있어야 되지요
맛있게
다싯물부터 끓입니다
무없어서 콜라비넣고
다시마, 청양고추, 멸치넣고 팔팔 끓여요
끓으면
다시마는 건지고
중약불로 줄여 10분 더 끓여 줍니다

냉동실에 있던 봉어묵 사용하는데요
끓는물에 샤워시며
기름기 빼 줍니다

샤워시킨 어묵은
먹기좋게 썰어요
3등분하니 딱 좋네요

다싯물에 어묵넣고 끓일게요
중약불로 줄여
뭉근히 오래 끓여요

팔팔 끓으면 대파넣고
부족한 간은 액젓으로 합니다
저는 따로 간하지 않았어요

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등록일 : 2023-01-28 수정일 : 2023-01-30

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#어묵국 #국 #어묵탕

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