[명절음식활용] 잡채로 만든 납작만두

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

474

상품목록

낭만처자

[명절음식활용] 잡채로 만든 납작만두

낭만네 설날음식 활용요리
손만두를 빚을 때 만두피가 조금 남을 때가 있죠. 요럴 땐 남은 잡채로 납작만두를 만들면 꿀맛이에요. 사실 저는 납작 만두를 좋아해서 잡채를 만들 때면 납작만두용 만두피를 따로 준비하기도 하는데요. 열심히 만든 든든한 설음식을 질리지 않게 꿀맛분식으로 맛깔나게 변신시켜준답니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

남은 잡채
1접시 구매
만두피
10장 구매
당근
1/5개 구매
쪽파 또는 파
1~2대 구매
굴소스
1티스푼 구매
참기름
1티스푼 구매
후추
톡톡 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 당근은 채썰어 준비하고 파 또는 쪽파는 쫑쫑 썰어두고요

2. 잡채는 당면 그리고 양파와 채소 위주로 준비하고요.
채썬 당면, 파 또는 쪽파 쫑쫑, 참기름과 굴소스 약간, 후추를 더해 고루 버무립니다.
Tip 이때 쪽파와 후추는 충분히 넣어야 맛있어요

2-1. 만약 남은 잡채 없이 직접 속을 만들려면
당면은 20분 이상 충분히 불려두고
달군 팬에 기름 두르고 채 썬 양파와 당근을 볶다가
간장과 굴소스 설탕 넣고 고루 섞어줍니다.
이때 팽이버섯을 넣어도 맛나요.
재료가 익기 시작하면 불려둔 당면을 넣어 빠르게 볶아내
불 끄고 쫑쫑 썬 쪽파와 후추 고루 뿌려 마무리합니다.

3. 만두피에 섞은 잡채 만두소를 한줌 올려요. 꽉 채우지 말고 살짝 헐렁하게 올려야 납작만두의 느낌을 살릴 수 있어요

4. 만두피 테두리에 물을 묻혀 반으로 접으면 완성.
포크로 끝에 모양을 내주어도 먹을 때 집기 좋아요

레시피는 10개 기준으로 적었지만
순삭으로 사라지므로 넉넉히 만들어두고요

- 보관팁 tip
당장 먹을 것을 제외하고는 유산지 종이호일에 하나씩 감싸 냉동보관하면 붙지 않고 분리가 잘된답니다

하루 냉동해 둔 상태고요 바로 요렇게 분리되었어요

4. 프라이팬에 기름 두르고 약불에 앞뒤로 잘 구워줍니다.
교자 굽듯이 기름에 굽다가 물 1숟가락 둘러 뚜껑을 덮어 뜸을 들여주면 촉촉하게 먹을 수 있어요.

교자 굽듯이 기름에 굽다가 물 1숟가락 둘러 뚜껑을 덮어 뜸을 들여주면 촉촉하게 먹을 수 있어요.

-납작만두 먹팁 tip
납작만두는 그냥 초간장에 찍어먹어도 맛나지만
특히 채소무침과 먹으면 맛있고요.
납작만두 친구 떡볶이에 굴려먹으면 더 찰떡궁합
함께 먹기 좋은 콩나물떡볶이 레시피는 다음 포스팅에서 가지고 돌아올게요

<납작만두용 채소무침>
냉털채소 중 양배추, 콩나물, 당근, 깻잎 등에 비빔국수 또는 쫄면 양념에 해당하는 간장 식초 고추장 매실청 참기름으로 양념하면 되고요. 좀더 칼칼한 맛을 내려면 고춧가루를 더해요

: 잡채를 재활용한 납작만두,
맛있는 잡채 만드는 방법은
만개의 레시피 낭만네 잡채 황금비율 레시피 참조하세요
맛있는 겨울 되시고 새해 복 듬뿍 받으시길요
https://www.10000recipe.com/recipe/6965350

납작만두 관련 상품

등록일 : 2023-01-27 수정일 : 2023-01-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/blingblingdays

sns

sns

댓글 0

#잡채만두 #납작만두 #분식 #떡볶이와만두 #설날음식활용 #설날음식활용요리 #잡채활용요리 #잡채 #명절음식활용

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(357)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(147)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(313)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(6)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(196)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(263)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(67)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(40)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,076)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(187)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(94)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(68)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(50)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.