브로콜리 주스

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밥심은국력

브로콜리 주스

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 브로콜리는 겨자과에 속하는 짙은 녹색 채소로 녹색 꽃양배추 라고도 불려요. 브로콜리는 샐러드, 스프, 스튜 등 서양음식에 가장 많이 사용하는 채소 중 하나인데요. 항산화, 항노화 좋은 파이토케미컬이 많이 들어 있어요. 또한 항암 식품으로도 잘 알려져 있으며, 비타민 C가 레몬의 2배로 감기예방과 피부건강에 좋은 웰빙 식품입니다. 오늘은 브로콜리쥬스를 만들어볼게요.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
100g 구매
소금
1큰술 구매
사과
1/2개 구매
두유
190ml 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

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브로콜리 2/3송이, 100g을 준비해요.

송이송이 잘라줍니다.

식초를 2큰술 넣은 찬물에 10분 정도 담궈 두었다가 헹궈서 물기를 제거해요.

끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 40초 정도 데쳐줍니다. 찬물에 헹궈 열기를 빼줍니다.

데친 브로콜리는 물기를 꼭 짜요.

사과 반 개를 준비해요. 식초를 넣은 물에 헹궈 줍니다. 껍질째 사용하기 때문에 세척에 신경을 써주세요.

갈기 좋겠금 잘라줍니다.

두유 1팩을 준비해요. 우유도 괜찮고, 물을 사용해도 됩니다.

두유 190ml입니다.

믹서에 갈 때에는 항상 액체를 제일 먼저 넣어요. 그래야 잘 갈려요. 두유, 데친 브로콜리, 사과를 넣어요.

곱게 갈아주세요.

잘 갈렸어요. 식이섬유가 껄끄러운 분들은 체에서 한번 걸러주어도 됩니다. 식이섬유를 드시는 것이 몸에 좋아요.

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등록일 : 2023-01-27 수정일 : 2023-01-27

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#브로콜리쥬스 #브로콜리주스 #건강주스 #건강쥬스 #건강음료 #음료 #브로콜리효능 #브로콜리

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